Patrice Farand donne plusieurs cours au Département de génie chimique et supervise notamment les projets intégrateurs de 1 re, 2 e et 3 e année. Il est aussi responsable du cours de chimie générale en année préparatoire. En outre, il est à l’origine de plusieurs innovations pédagogiques portant sur le développement et l’évaluation des compétences des futurs diplômés en ingénierie. Il a conçu à cet effet bon nombre de cours novateurs favorisant l’apprentissage actif des étudiants. Ses initiatives pédagogiques et ses méthodes d’enseignement lui ont valu plusieurs prix d’excellence en enseignement. Patrice Farand intervient également à l’Université de Montréal dans la formation des futurs enseignants. Il donne deux cours en pédagogie portant sur la profession enseignante et l’évaluation des apprentissages dans une optique de développement des compétences.